mardi 31 décembre 2013

Bonne année 2014 !

Je vous en souhaite une bonne, une grande, une belle ! Que 2014 soit votre plus belle année à ce jour ! xx

lundi 30 décembre 2013

Donal et moi : Neuvième (et dernier) billet

Jour 142 sur 143
Recettes faites : 112
Recettes restantes : 0
Livre : Good Mood Food par Donal Skehan, blogue cuisine tenu
par l'auteur : http://www.donalskehan.com/ (Vous
pouvez entre autre y trouver certaines recettes de ses livres... peut-être même celles que je présenterai ici, mais que je ne vous détaillerai pas compte tenu des droits d'auteur.
Plus d'explications sur le projet ici : http://impulsivemontrealaise.blogspot.ca/2013/08/donal-et-moi-deuxieme-billet.html

 Oui, vous avez bien lu. 112 recettes faites. 0 restantes. La veille de l'échéance, j'ai terminé mon défi. Et j'en suis passablement fière.

 Je n'ai pas terminé mon défi par le dessert comme je l'avais prévu/mentionné. Plutôt par un poisson (dernière photo ci-bas.). J'ai fait chaque recette. Même les sushis (et je les ai mangés !). J'ai repoussé mes limites.
 En fait, j'ai énormément appris pendant mes séances de cuisine. Comme je n'ai cessé de vous le répéter d'ailleurs ! Je trouve que c'est le meilleur cours de cuisine que l'on puisse prendre. En plus, suivre le cours ne coûte qu'un livre... et pas mal de bouffe ! Mais faut bien manger dans la vie ! Et je peux vous jurer que ça a été le cas dans les derniers mois.
 Tellement que je crois qu'un jour, je referai un défi du genre. Simplement, je n'en parlerai pas sur ce blogue, je me donnerai une échéance plus large, peut-être le double du temps disons, et je continuerai mes apprentissages et mon amour de la cuisine.
 En attendant, je me mets un peu en mode vide frigo/congélo/armoire. Et j'ouvre grand mes autres livres de recettes ! Là, je les ouvrais petits. Sans trop d'intention de les utiliser prochainement. Mais c'est chose révolue.
Tout ce que je peux vous dire en conclusion, c'est qu'il faut écouter ses envies, qu'il faut repousser ses limites, qu'il faut essayer dans la vie ! Est-ce que je le fais moi-même ? Pas assez ! Mais il n'est jamais mauvais de se répéter de sages paroles comme celles-là !

Recettes faites :
- Easy antipasto salad
- Broad bean, pancetta et pea shoot salad
- Homemade spicy tomato ketchup
- Chili jam
- Asian steam baked fish parcels
- Basil & sweetcorn
- Real baked beans with ciabatta
- Sushi made simple : tuna nigiri
- Prawn & potato basil salad
- Raw food salad
- Baked pears with spice honey
- Blueberry & apple nutty crumble
- Cookies & cream chocolate chip oreo cupcakes

mardi 24 décembre 2013

Wouaaaaaaaaaaaaaahh ! C'est le 24 !

Je profite d'un peu d'insomnie pour rentrer en mode panique pour me rappeler de tout ce que j'ai à faire.... C'est fou, j'ai sorti mes décorations début novembre, j'ai commencé à écouter des films de noweelll à la même période..... MAIS LÀ ON EST LE 24 DÉCEMBRE !!!!

Je sais pas pour vous, mais je ne l'ai pas vu venir. Pas d'aussi près en tout cas ! Ma foi, le temps est si volatile.

Ce soir, c'est déjà le réveillon. J'ai hâte. Ce n'est que nous quatre. Les parents, le frérot, moi. C'est rare qu'on est les quatre ensemble. Et même si ce n'est pas toujours parfait, surtout avec le frère, les choses se sont améliorées. Et la vérité, c'est qu'on est aussi de moins en moins tous ensemble alors Noël, ça en devient presque exotique.

Ce qui me tente moins, c'est la grosse virée familiale de demain. Pour vous dire, je comprends tellement tous ces sempiternels (ça s'écrit comme ça ? à 5h38 le matin, même googler pour trouver, j'ai pas envie...) scénarios de films où quelqu'un, la fille en général, s'engage un substitut d'amoureux pour le temps des fêtes. D'ailleurs, pourquoi c'est toujours la fille ? Est-ce que la pression nous est plus forte ? Comprenez-moi, je saisis le scénario, je ne dis pas que je le ferais ! Mais la perspective, d'encore une fois, les satanées questions et jokes plates... Soupir. Et puis, voyez-vous, Noël, c'est la fête parfaite pour se rappeler que l'on vit seule. Au fond, du scénario, ce que je préfère, c'est que ça se termine toujours en histoire d'amour... Et que j'en voudrais une, une histoire d'amour. Et quelqu'un pour ''affronter'' tout ça, avec sa main dans la mienne. J'ai pas le coeur en lambeaux. Mais il se sent bien vide en vous écrivant ces mots...

MAIS LÀ, ON EST LE 24 DÉCEMBRE !!!!!!!!!!!!! :) Ça veut dire que c'est en plein le temps ! Un, de se réjouir un peu. Deux.... DE VOUS EN SOUHAITER UN BON ! Allez, je vous le souhaite festif, joyeux, plein d'amour et de beaux cadeaux (oui, c'est le fun les cadeaux bon, vous Grinchs de la terre !), avec un peu de repos aussi et plein de belles nourritures à partager ! Bises mes lecteurs !

vendredi 20 décembre 2013

Donal et moi : Huitième billet

Jour 132 sur 143
Recettes faites : 99
Recettes restantes : 13
Livre : Good Mood Food par Donal Skehan, blogue cuisine tenu
par l'auteur : http://www.donalskehan.com/ (Vous
pouvez entre autre y trouver certaines recettes de ses livres... peut-être même celles que je présenterai ici, mais que je ne vous détaillerai pas compte tenu des droits d'auteur.
Plus d'explications sur le projet ici : http://impulsivemontrealaise.blogspot.ca/2013/08/donal-et-moi-deuxieme-billet.html
 Oui, vous avez bien lu. 11 jours à faire, 13 recettes restantes. Mode urgence !!!!!! Mais ma foi, j'en ai déjà 99 de faites ! Et j'ai fait plusieurs achats pour compléter plusieurs des recettes encore à faire. Quel beau défi !
 Bon, je l'avoue, je n'ai plus aucun plat vide pour y mettre ma bouffe, mon congélo craque sous le poids et je mange, mange... La vie est belle, quoi ! Je suis vraiment contente d'avoir eu cette idée. Je suis toujours aussi emballée par mon projet. Et même si j'ai hâte de changer de livre de recettes plus souvent, je suis bien satisfaite de celui que j'ai choisi.
 Quelqu'un me demandait cette semaine si j'avais vraiment détesté une des recettes que j'avais faites. Et bien, non ! C'est incroyable je trouve ! Considérant la diversité, la quantité de nouveaux ingrédients et tout. Bon, l'odeur du fromage de chèvre, pas capable, mais c'est la seule chose jusqu'à maintenant. Et bien que certaines recettes vont tomber dans l'oubli aussitôt ce défi fini, d'autres sont déjà sur ma liste d'incontournables à refaire encore et encore. Entre autre, ces petites pâtes au saumon Teriyaki ci-haut.... J'étais triste que la recette ne donne que deux portions... Snif, snif... À refaire bientôt, bientôt, bientôt !
 J'avoue aussi que j'ai hâte de mettre un peu plus de créativité dans ma cuisine. Modifier des recettes, voire peut-être un jour inventer mes propres recettes. Car le but de faire ce livre était aussi d'apprendre, de suivre le plus attentivement possible, d'absorber tout ce que je pouvais.
 Je sais déjà la dernière recette que je vais faire sinon. Je crois que je l'avais un peu décidé dès le départ. C'est le dessert le "plus dessert" du livre.
 Mon regret jusqu'à maintenant ? Pas encore fait les maudits sushis. :-( (baboune de fille qui s'était promis de ne pas terminer par ça et qui pourtant va presque le faire).
 Une chose est certaine en tout cas. Qu'est-ce que je fais en fin de semaine : JE CUISINE !!!!!! C'est pas comme si le beau temps était à l'horaire de toute façon ! Alors, moi, je joins l'utile à l'agréable ! Et vous encourage à faire de même !

Recettes faites :
- Homemade nutty breakfast bar
- Tzatziki lamb koftas
- Crushed herby potatoes
- Smoked salmon & dill sandwich
- Nacha's toasted pumpkin seeds
- Houmous with a kick
- Chicken thigh supper
- Our family stew
- Herby roast baby potatoes & roast garlic
- Teriyaki salmon with sesame noodle
- Thai green chicken curry
- Mushy roast garlic & cherry tomato pasta
- Spicy herb pasta
- Healthy egg fried rice
- Balsamic chicken with avocado & radish salad
- Dry rub lamb chops with watercress salad
- Chicken noodle soup
- Baked bananas with passion fruit
- Swedish cinnamon buns

mardi 17 décembre 2013

Blues festif

Ce matin, j'ai un peu les blues.

Habituellement, le 17 décembre, je me lève toujours avec un petit frisson d'excitation, de joie. C'est le soir que je déprime...

Mais là, dès le matin.

C'est ma fête. Vous souvenez peut-être que je vous ai dit à quel point ma fête est importante pour moi. C'est un de mes côtés bébé. Et je l'assume. On a une journée par année pour nous, alors autant la souligner !

Ce n'est pas mon âge qui me déprime. C'est de savoir qu'à peu de chose près, cette journée sera comme toutes les autres...

Oh ! j'ai bien fêté vendredi et aussi samedi. Mais voyez-vous, ma fête, c'est aujourd'hui. Pas vendredi ou samedi dernier : aujourd'hui ! Et aussi bébé que ce soit, de rentrer dans un appartement avec seulement un chat (mais tout un ! héhé !) et la perspective d'une soirée ordinaire, je trouve que ça ne fait pas très festif. Même si le tout a déjà été célébré avant.

La journée ne fait que commencer, mais on dirait que je l'ai déjà déclarée terminée dans ma tête. C'est triste, je trouve !

Mais bon, c'est ma fête !!! :) Quand même ! Et comme je dis, la journée commence !

samedi 7 décembre 2013

Montée de lait en aarrrghhhh !

Ces temps-ci, je ne sais pas ce que j'ai. Une vraie colère sous-jacente. Une rage qui sommeille. Pourtant, excluant ça, je vais bien. Je marche souvent le soir et je trouve que c'est agréable, surtout avec les belles températures de la semaine dernière, que c'est beau avec les lumières, que c'est festif. Mais j'enrage. Pour tout et n'importe quoi. Je monte sur mes chevaux comme si j'étais une pro de compétition équestre.

Dernière raison ? Que j'ai probablement abordée ici déjà.... Mon entourage quand je les invite ! Oui, dit comme ça, ça dit pas grand chose. Cque je veux dire, c'est bâtard, ya tu moyen de juste faire une invitation pis que tu dises oui !?

J'invite quelqu'un pour un repas des fêtes chez moi :
- Oh ! mais tsé si il fait pas beau, pis tsé on peut pas prévoir à l'avance...
Magie : ça s'annule si jamais le ciel nous tombe sur la tête !

Une autre :
- Oh ! mais pourquoi tu viens pas, toi ???
Parce que je viens de t'inviter ! Parce que j'ai envie de te recevoir ! Parce que si tu veux m'inviter, sers-toi pas de mes invitations. Pense-y avant moi !

Ou encore :
- Cplus confortable chez moi / j'aime ça être chez nous.
Ben j'espère ben, j'ai un trois et demi pis t'as une maison. Si c'est pas plus confortable, y'aurait un problème. Mais tsé pour quelques heures, je pense que trois pièces et demi peuvent suffire. Non ? Jveux dire, j'ai vécu plusieurs années à deux dans un appart de cette grandeur-là !

Non, mais ctu fatiguant ! Pis c'est même pu les raisons/excuses/explications qui me fâchent. Je suis juste frustrée dans mon désir de recevoir. Oui, j'aime me faire inviter. Mais j'aime inviter aussi. Pis comme je fais autant de bouffe, et de la bonne, j'aimerais ça moi aussi sortir mes tites assiettes dans mes grosses !

Non, mais ctu moi ou mon entourage est l'entourage le plus têteux/casanier du monde ?

Je sais, je sais, cpas grand chose au fond... mais mautadine, j'avais un ti filet de bave rageux sur le bord des lèvres. Arrrrgh ! Fait du bien de vider le vase ! Jusqu'à la prochaine fois !

lundi 2 décembre 2013

Star d'un soir

Je viens de passer une partie de la soirée à chanter. Juste chanter. Bon, ok, peut-être en faisant un ou deux trucs. Mais surtout chanter.

Pourquoi je ne fais plus jamais ça ou presque ? Oh ! bien sûr, il m'arrive, lorsque je suis dans ma cuisine, de pousser une ou deux notes en popotant ou en lavant la vaisselle. Mais toujours comme activité secondaire.

Avant, pourtant, j'étais le rossignol de mon bloc appartement. On m'en parlait dans les corridors. Du moins, c'est arrivé deux ou trois fois. Mais comme l'a dit la concierge, il y a déjà de ça un bon moment, on ne m'entend presque plus.

Pourquoi ?

J'aime chanter. J'ai besoin de chanter même je dirais. Je m'installais souvent à mon ordi, je choisissais chansons après chansons. Toutes mes préférées. Je les jouais les une après les autres. Et même les nouvelles chansons, je les chantais, les yeux sur les internet pour y voir les paroles. J'étais la star de mon salon. Car je pousse plutôt joliment la note il faut le dire.

Pourquoi je chante si peu maintenant ?

Je me souviens de cet emploi d'un été dans un champs. Ou je chantais tout le temps. De cet autre dans un resto où je m'époumonais aux petites heures calme du soir quand j'étais seule avec mes collègues. De ce boulot où j'avais la chance d'avoir mon bureau, et mon radio, et où je fredonnais discrètement. De ces virées en auto à m'écorcher la gorge comme une folle. Mais surtout de ces soirées. Celles rivées à mon ordi, chansons après chansons... Ces soirées où je poussais souvent l'audace jusqu'à danser. Parce que c'est un des plaisirs de la vie que de chanter et danser dans son salon. Parce que tout le monde devrait s'en réclamer.

Elle est où cette fille-là ? J'aimerais bien qu'elle se ré-installe à demeure plutôt que de continuellement passer à la course...

vendredi 29 novembre 2013

Donal et moi : Septième billet

Jour 111 sur 143
Recettes faites : 80
Recettes restantes : 32
Livre : Good Mood Food par Donal Skehan, blogue cuisine tenu
par l'auteur : http://www.donalskehan.com/ (Vous
pouvez entre autre y trouver certaines recettes de ses livres... peut-être même celles que je présenterai ici, mais que je ne vous détaillerai pas compte tenu des droits d'auteur.
Plus d'explications sur le projet ici : http://impulsivemontrealaise.blogspot.ca/2013/08/donal-et-moi-deuxieme-billet.html

Ma foi, c'est fou comme le temps passe. Ai-je réellement commencé ce défi en août ? J'ai l'impression que c'était hier. En même temps, à l'aube de décembre, avec 32 recettes restantes, je commence à ressentir une certaine urgence. À voir que le temps passe et passe dangereusement avec ça ! Je pensais à Julie Powell, ses 524 recettes en un an.... et je ne pouvais m'empêcher de me dire qu'elle est complètement dingue. Juste là, 112 recettes en 143 jours, j'ai l'impression d'en avoir plein les bras ! Et le congélo ! En tout cas, je vais devoir mettre les bouchées doubles (!) pour ce dernier mois.


Encore cette fois-ci, de belles découvertes. Le bulgur, entre autre. Avec lequel je n'avais jamais cuisiné et avec lequel je n'aurais peut-être jamais cuisiné sinon. Mais là, définitivement, ça va prendre une belle place dans mon armoire. Un grain facile à cuire et à la texture très intéressante. L'aubergine aussi. Rôtie au four. Pour la première fois, je peux dire que j'ai aimé l'aubergine. Adoré même.

Je travaille aussi sur mes cuissons. C'est fou comme j'ai passé mes premières années de cuisinière à toujours trop cuire mes viandes et mes poissons. Et ma foi, ça fait une différence très intéressante sur le goût !! Je suis d'ailleurs surprise de voir que je ne déteste pas certaines choses qui m'auraient fait peur avant. Entre autre, un thon rosé. Faut dire qu'avant, pour moi, le thon était synonyme de canne. Uniquement.

J'ai aussi fait du pain pour la première fois. Bon, pas un typique du commerce, mais quand même intéressant. J'ai encore du travail à faire pour ce qui est des recettes avec de la levure, mais somme toute, pour mes deux premières fois, je m'en suis tirée honorablement.

Mes deux constats de la dernière fois sont encore bien présents. Ça coûte cher et ça remplit à vraiment à craquer un congélo un défi de ce genre. Ça demande aussi une bonne dose de temps. Mais c'est un temps que j'aime bien. Parfois, la cuisine pour moi, c'est comme la course. Je rentre dans un autre espace, je suis ailleurs et je suis bien.

Sinon, je dois ronger mon frein sur mes autres livres de cuisine. Et tous mes magazines. Je m'appelle Impulsive et je suis accro aux livres de cuisine. (J'entends même la réponse : Bonjour Impulsive !). Le pire, c'est que je continue de m'en acheter encore et encore. D'ailleurs, j'ai reçu le tout dernier livre de ce cher Donal par la poste tout récemment. J'ai déjà hâte d'essayer certaines recettes. Et j'ai aussi hâte de re-feuilleter ses deux autres livres que j'ai aussi.

Aaaah ! Photo de crêpe ici. Et bien, va falloir que je me pratique ! J'avais une crêpe à mottons. Mais le goût était quand même correct. Et la sauce, la sauce..... Miam, miam ! Caramel, pomme. Ça se mange à la cuillère !

Ce que je fais en fin de semaine, demandez-vous ?? Ma foi, je cuisine ma vie !!!

Recettes faites :
- Basic tomato sauce
- Apple, carrot, Ginger & cinnamon juice
- Mango, banana, & blueberry smoothie
- Orange, mint & lemon balm
- Zingy fruit salad
- Irish Brown yeast bread
- Simple tuna niçoise
- Mediterranean roast vegetables with bulgur wheat
- Sesame chicken satay sewers
- My favorite couscous
- Spicy chicken & cucumber salad
- Summer salsa salad
- Tahini noodle toss
- Steaks in chimichurri
- Goat cheese and broccoli pasta
- Bulgur wheat, chicken, rocket & parsley salad
- Lime & mint mojito chicken
- Mixed vegetables parmigiano
- Asian rice rolls
- Spiced sweet potato & squash soup
- Turkey & kidney bean chili
- Spicy sweet potato chips
- Broccoli, feta & cherry tomato salad
- Grilled pineapple skewers with caramelised mint sugar
- Pancakes with caramel apple sauce
- Lemon & poppy seed cake

vendredi 22 novembre 2013

La force du mental

Hier soir, je suis allée courir. Je dois avouer que je suis plutôt contente de moi question course pour le mois d'octobre et de novembre d'ailleurs. Motivation à sortir basse, très, très basse. Mais une fois partie... De belles distances, de belles courses, une vitesse de tortue (on ne peut pas tout avoir) et beaucoup de bien. 
 
C'est bizarre parce que le corps a bien de la misère à suivre ces temps-ci lorsqu'il s'agit de bouger. Alors, je bouge mon mental. Ou plutôt, je me sers de mon mental pour bouger. Du genre j'oublie que mon genou droit est vraiment en criss contre moi et je continue à courir quand même. En me concentrant sur ceux qui ne peuvent  courir. Ou sur ceux qui courent des distances de fou dans des conditions extrêmes. Ou les petits enfants malades, c'est toujours un bon vendeur les petits enfants malades, en me disant qu'eux se battent pour beaucoup plus que pour le prochain, vain, kilomètre de course. Oh ! je ne vous dirai pas que j'ai fait un marathon, loin de là. Mais j'ai battu mon genou droit. Ou ma fatigue. Ou ma vitesse qui refuse de redevenir ce qu'elle est à peu près toujours habituellement et s'acharne à me faire suer ! Mais voyez-vous, entre tout donner sur du plus court, ou donner plus réparti sur du long, je découvre que j'aime bien le un peu plus long. 
 
Et je vous rassure, bien que je batte sauvagement mon genou droit, le surlendemain d'une sortie, il est déjà moins frustré. 
 
Mais là, je crois que j'ai bien envie de rattacher mes souliers jusqu'à 2014. Les températures se font fraîches quand je pars vers 18h30 le soir. Et ça sent la neige tranquillement. Ça sent Noël. Ça sent que je pense qu'un peu de yoga, bien au chaud dans mon salon, me ferait du bien. Ça sent qu'il va falloir que je me serve encore de la force de mon mental... Tsé la mental toughness ! 

mercredi 20 novembre 2013

Qu'est-ce que je veux ?

Ces temps-ci, je suis souvent hantée par la même question. Qu'est-ce que je veux dans la vie ? Et voyez-vous, c'est la page blanche. Complète et totale. Je ne sais plus rien de ce que je veux. En fait, je crois que je ne veux plus rien. Du tout. Je n'ai plus d'élans, d'emportements, de désirs... Je suis morne.

Si je ne me trompe pas, je crois que selon la philosophie bouddhiste, le désir est souffrance. C'est de là que viennent nos souffrances. Sans désir, on ne souffre plus. Selon mon humble philosophie, si on ne désire plus, c'est qu'on est mort. Je suis une vivante morte.

Le désir, c'est ce qui fait qu'on se lève le matin, qu'on se bat le jour, qu'on célèbre la nuit. C'est ce qui nous allume, nous éclaire, nous pousse sans cesse plus loin. Je n'ai plus ça. En fait, je me demande l'utilité de vouloir. Car le vouloir est sans fin. Et quand on a une chose, on ne pense qu'à la prochaine. Celle que nous n'avons pas encore. Et le bonheur, on ne l'atteint jamais réellement. Serais-je plus heureuse en amoureuse ? À l'aise financièrement ? Dans un autre emploi ? J'ai l'impression que tout ça est du vide. Qu'y aspirer ne donnera rien de plus. Que je resterai avec ce que j'ai en moi qui me dévore.

Et honnêtement, douloureusement, je ne sais plus ce que je veux. Je me sens plus pantin qu'humaine, je me sens plus robot et métal que chair, je me sens plus cerveau que battements de coeur.

J'ai perdu mon sac de rêves. Ou l'ai abandonné quelque part sur la route. J'ai un ordinateur au fond de moi. Je suis le pilote automatique de ma vie.

lundi 11 novembre 2013

Mission de vie

Un jour, y'a Kim qui m'a lancé candidement comme commentaire à un de mes textes  : Peut-être que c'est possible de s'accomplir autrement que professionnellement, non?

Oui ?

Non ?

Je me pose encore la question. Certainement je dirais. Dans un sens du moins. Mais vraiment ? Le boulot, c'est là où on passe la majorité de son temps. Ensuite, on dort. Et il y a le reste. Les autres moments bien éphémères et trop courts qui restent.

Vous le savez, si vous me lisez depuis un certain temps, je me questionne souvent sur mon emploi. Je ne le déteste pas. Mais je n'en suis pas vraiment satisfaite. De là, à dire que je serais satisfaite ailleurs... C'est un pas trop grand que je ne franchirai pas.

En fait, je crois que j'aimerais mieux ne pas travailler. Du tout. Mais je ne peux pas. J'ai un compte (en banque) et des comptes (à payer) qui font que je dois m'enchaîner jour après jour. Abandonner mon temps et ma vie pour de l'argent.

Je n'ai pas envie de réussir dans la vie. Je n'ai pas l'âme d'une carriériste. Je voudrais juste réussir ma vie. Mais par quoi ça passe réussir ma vie si je ne considère pas vraiment que la carrière puisse y participer pour moi ?

On parle parfois de ce qu'on ferait si on gagnait beaucoup d'argent d'un coup. Souvent, je suis la seule qui dit que moi, c'est fini, je ne travaillerais plus. Tous les autres éventuellement retourneraient. Ou prendraient un emploi temps partiel. Du moins, ils le disent.

Pas que je ne ferais rien. Mais rien qui m'oblige à faire une chose spécifique, à un moment spécifique pour de l'argent. Ok, peut-être que je plongerais dans une spirale de ne rien faire et me laisser vivre mollement sans rien devenir ni être. Surtout au début. Mais je crois plutôt que je pourrais devenir...

Je pourrais écrire. Donner de mon temps. Essayer d'aider. Faire ma différence sur la planète. Je pourrais être. Je pourrais davantage vivre et moins subir. Et ça, ça vaut tout.  J'envie les gens qui ont trouvé "leur mission"... Je cherche encore. Et qui sait si ma mission n'est pas un boulot !? Finalement, c'est une réflexion en cercle que je viens de faire...

mardi 5 novembre 2013

Étourdie des autres

Des fois, j'en ai tellement, tellement marre.

En ce moment, je ne voudrais qu'aller m'exiler sur une île déserte. Et ne plus jamais voir personne. DE MA VIE.

Je suis épuisée des autres. Ils sont plus que je ne peux gérer. Je déteste leurs humeurs, leurs méchancetés, leur manque de politesse et de civisme élémentaire. Oh ! bien sûr, j'ai aussi mes humeurs, mes méchancetés, mes manque de politesse et de civisme élémentaire... Je ne suis pas parfaite. Loin s'en faut.

Je n'en peux juste plus de gérer tout ça. L'humain, l'autre, c'est trop. Je n'ai plus envie de parler à personne, de voir personne, de vivre en société. Je suis bien seule. Si la solitude pèse parfois, rien n'est plus lourd que la mésentente, les disputes petites ou grandes, la lourdeur des autres.

J'en ai juste marre. Je voudrais faire autrement. Mais moi, l'humain, je ne l'ai pas. Certains se font aimer de tous, attirent comme des aimants, s'entendent bien à la ronde. Je ne suis pas de celle-là. J'aime les autres, mais je n'en peux plus d'eux. Je ne sais pas m'y prendre.

Je voudrais mon île, ma planète, ma caverne. Je voudrais les bois, la cabane, le silence. Je ne veux même pas bien m'entendre. Je veux juste la paix. Tout tourne trop. C'en est épuisant. Cette vie, cette société qui n'arrête jamais... Entrer dans les bois et n'en plus sortir. Cette vie, elle me perd.

dimanche 3 novembre 2013

Retour de la Christmas suckeuse

C'est officiel, je suis une Christmas suckeuse !

Ça m'a pris l'an dernier. Ça recommence cette année.

Mes décos de Noweeell sont sorties et installées (aujourd'hui... j'ai quand même attendu novembre...). Fait déjà 3 films de Noël que j'écoute dans les dernières semaines. J'ai souri comme une folle le lendemain de l'Halloween quand j'ai vu des décos et tout le tralala dans les boutiques.

On dirait que je suis possédée. 

Mais qu'est-ce qui se passe avec moi ?

En fait, je crois que j'ai besoin de magie... Juste tellement besoin de magie...

dimanche 20 octobre 2013

Quand la journée va mal...

Ça commence par une petite lumière qui allume dans ma voiture. Puis je sens que ça surchauffe un peu.

Puis la lumière du check engine allume au moment où j'arrive au garage. Pu de prestone. Pantoute.

Garagiste en remet, lumière check engine reste allumée. Merde.

Continue à entretenir mes nerfs en roulant jusqu'à chez moi avec, quand même, approbation du ti-gars du garage.

Appelle chez les parents en arrivant. Réflexe habituel.

Ma mère d'un ton comme si tout était normal : ton père est à l'hôpital.

Rien de grave ça a l'air. Mais il passe la nuit à l'hôpital.

Je sais pas, mais considérant le nombre limité de lits disponibles dans nos hôpitaux, garder quelqu'un une nuit, cpas juste pour le fun. Non ?

Et il n'est même pas 16h !

Comme si je n'étais pas déjà épuisée...

mercredi 16 octobre 2013

Donal et moi : Sixième billet


Jour 67 sur 143
Recettes faites : 54
Recettes restantes : 58
Livre : Good Mood Food par Donal Skehan, blogue cuisine tenu
par l'auteur : http://www.donalskehan.com/ (Vous
pouvez entre autre y trouver certaines recettes de ses livres... peut-être même celles que je présenterai ici, mais que je ne vous détaillerai pas compte tenu des droits d'auteur.
Plus d'explications sur le projet ici : http://impulsivemontrealaise.blogspot.ca/2013/08/donal-et-moi-deuxieme-billet.html
 Je sais, ça fait horriblement longtemps (bon, pas tant en fait) que j'ai fait un billet. Je suis encore en vie. Je sais aussi que je donne peu de signe de vie sur vos blogues. Mais je vous lis. Juste que j'enjoy pas mal le silence en ce moment. Et le calme.
 Comme vous pouvez le voir le défi avance bien. Très bien, je trouve. Je suis toujours aussi contente de m'être lancée dans ce projet de fou. Car c'est bien ce que c'est : un projet de fou. Entre autre parce qu'il y avait deux petites choses auxquelles je n'avais pas pensé. Un, ça coûte cher cuisiner autant. À tout le moins plus cher qu'à l'habitude. Deux, mon congélo a vraiment peur de moi, je le remplis à craquer et il étouffe. Mais qu'à ne cela tienne, je mange bien, j'apprends, je me surprends.
 Beaucoup de recettes depuis mon dernier billet. Beaucoup de succès. En vrac, voici mes quelques constats et recettes.
 Saumon avec épice cajun : mais pourquoi ne m'avait-on pas montré ça avant ?????? Je n'ai jamais été la plus friande de saumon. Mais avec des épices style cajun. Ouhhhh la la ! Quel délice ! Et si simple.
 Une salade pomme de terre et carottes rôties. Je sais, je sais, ça sonne étrange. Mais bon, bon.... Miam ! Comme quoi il ne faut pas se fier qu'à nos impressions. Les saveurs, c'est sur les papilles que ça vit. Non pas sur papier.
 Steak et Mushroom Pie. Rien à dire. Et tout à dire. Facile à faire. Mais goûteux, goûteux... C'est fou comme parfois il faut peu de choses. J'aurais mangé la recette au complet !!
 Oui, du thé. Vous n'avez pas la berlue. Bon, une infusion/thé disons. Ok, je précise pourquoi la berlue. Voyez-vous, je ne bois rien de chaud. Je n'aime juste pas ça. Rien du tout. Plutôt, je ne buvais rien de chaud. Petite infusion toute simple gingembre, citron et miel. Réconfortant. Et intéressant au niveau du goût. Tellement que je suis allée faire un tour chez David's Tea (meilleur service EVER dans une boutique) et que j'ai acheté une trousse du débutant. Je ne sais pas si je vais adopter la chose, mais je veux essayer à tout le moins. Et assurément, même si ces thés ne me plaisent pas, je vais refaire l'infusion de Donal. Sans hésiter.

Autre apprentissage, j'ai fait des bagels !!!!! Franchement, je me suis impressionnée moi-même. Et quel plaisir que de faire quelque chose de totalement nouveau. Moi qui n'avait jamais joué avec de la levure sèche.... Et bien, croyez-moi, ce n'est pas la dernière fois ! Plus je cuisine, plus je délaisse les produits tout fait. Et ça, ça me plaît énormément.

Alors voilà, toujours aussi enchantée par le défi. Tout va bon train et je n'ai que plus hâte de continuer à faire des découvertes et des apprentissages.

Mais ce soir, c'est chips et chick-litt. Ouin, ya des jours comme ça...

Recettes faites :
- Basic Chicken Stock
- Apple, Carrot & Ginger Juice
- Super Green Broccoli & Spinach Soup
- Ginger, Lemon & Honey Tea
- Apple & Oatmeal Muffins
- Easy Homemade Muesli
- Cinnamon & Raisin Breakfast Bagels
- Homemade Crunchy Granola
- Spicy Gazpacho Salad
- Sesame Pasta Salad
- Hasselback Potatoes
- Nut Snack Mix
- Herby Roast Chicken
- Perfect Parsnips
- Roast Sweet Potato and Parsnip Mash
- Cajun Salmon
- Steak & Mushroom Pie
- Lamb Shanks
- Roast Potato & Carrot Salad
- Homemade Paprika Roast Potato Chips
- Ultimate Vitamin C Booster
- Chicken & Sweetcorn Soup
- Hearty Minestrone
- Wholegrain Apple Granola Crumble

Ouf ! ça en fait ! Héhé !

dimanche 6 octobre 2013

Prague en images... et en quelques mots

La magnifique architecture de Prague

Vue en hauteur sur les toits de la ville

Le célèbre Pont Charles

Monument en mémoire des victimes du communisme

Mur John Lennon

Escapade à Karlovy Vary (ville à 2 heures de Prague)

Prague Castle la nuit

Contemplation
Comme j'ai tant tardé... Il y a déjà deux semaines que je suis revenue de Prague. Une que mes vacances sont terminées. Le temps passe si vite.

Prague. Je vous avais promis un "récit". Il sera bref. Les images ne parlent-elles pas d'elles-mêmes ?

Beau voyage. Prague est une ville superbe. Du moins, les vieux quartiers. L'architecture y est magnifique. Aussitôt qu'on sort du vieux par contre, on sent le communisme qui a laissé sa trace.

Le temps a été merdique. Pluie, pluie, pluie. Nuages, nuages, nuages. Et environ 3 heures où on a aperçu le soleil pendant toute la semaine. Mais en vacances, en voyage, c'est toujours moins pire. Et ça ne nous aura pas empêché de marcher plus de 130 km pendant la semaine. C'est une ville qui se marche bien.

Beaucoup d'églises, service pourri dans les restaurants (ça aura pris plus de 2 jours avant de voir un serveur/se avec un sourire), ville esthétique, beaucoup de beaux points de vue, très touristique même sous la pluie.

Oui, beau voyage. Ne reste qu'à trouver la prochaine destination maintenant...

mardi 1 octobre 2013

Matin douloureux

Je sais que je vous dois un récit de voyage... Au moins quelques mots, deux ou trois photos... Je suis revenue depuis le 22 septembre après tout.

Mais ce n'est que ce matin que la méchante routine reprend. Le retour au travail.

Et ça souffre fort ce matin. J'ai la tête en lambeaux.

vendredi 13 septembre 2013

Donal et moi : Cinquième billet




Jour 34 sur 143
Recettes faites : 30
Recettes restantes : 82
Livre : Good Mood Food par Donal Skehan, blogue cuisine tenu
par l'auteur : http://www.donalskehan.com/ (Vous
pouvez entre autre y trouver certaines recettes de ses livres... peut-être même celles que je présenterai ici, mais que je ne vous détaillerai pas compte tenu des droits d'auteur. Plus d'explications sur le projet ici : http://impulsivemontrealaise.blogspot.ca/2013/08/donal-et-moi-deuxieme-billet.html 


Avant, il y a de ça un an ou deux, le début des vacances signifiait souvent me commander un truc au resto. C'était comme une petite gâterie que je m'offrais. Mais voilà, on change... Du coup, ce soir, début de mes vacances (OOOOoooouuuuuuuuuuuiiii enfin !), j'ai plutôt choisi de me faire une bonne bouffe (soupe et paella) ! Une petite soirée avec mes chaudrons et les belles photos appétissantes du livre de Donal ! Comme je disais dans mon dernier billet, faut bien que je prenne un peu d'avance vu que je pars en voyage... demain ! :) D'ailleurs, faudrait bien que je termine ma valise.... que je n'ai commencé vraiment que ce soir, fidèle à mes habitudes !!!

J'ai tellement hâte de partir. La République Tchèque. Prague pour une belle semaine (suggestions de restos ??). Et ensuite une autre belle semaine avec un peu de repos, un peu de promenage ici et là dans Montréal ou autour.

Huuuum ! Oui, il y a bien un intrus dans mes photos ce soir. Ben quoi, des bulles, c'est toujours agréable, non ?! Et comme j'avais quelque chose à fêter mercredi soir.....

Imaginez-vous donc que Donal a commenté sur mon blogue... en plus de parler de moi sur son compte twitter et sa page Facebook !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! J'étais complètement.... survoltée. Je trouve ça vraiment grisant de voir qu'il est enthousiaste envers mon défi. C'est bien de voir qu'un projet qui nous tient à cœur plaît à la personne qui nous a inspiré ce projet. Vraiment, vraiment bien ! VRAIMENT ! J'en ai pour des semaines à me remettre de mes émotions ! Hihi ! Ça donne une ampleur, ma foi, assez grande à tout ça.

Mes observations des recettes de cette semaine ? Qu'il est très intéressant d'avoir une recette qui mélange à la fois les textures et les saveurs comme la recette de salade de poires. Et le fait est que même si je ne suis pas vraiment une fervente de la poire, j'ai bien apprécié cette petite salade. Justement par ses dualités amer/sucré et fondant/croquant.  Que c'est tellement agréable de manger avec les yeux. C'est fou, comme le faisait remarquer une lectrice d'ailleurs, à quel point il y a de la couleur dans tous ces beaux petits plats.

Recettes faites :
- Warm Cherry Tomato Bruschetta
- Pear, Parmesan and Bacon Salad
- My Healthy Paella
- Pea & Mint Soup





C'est la vie !

Être en train de se faire un souper génial sous le coup d'une impulsion.

Réaliser qu'on n'a personne avec qui le partager. En tout cas, pas à la dernière minute un vendredi soir. 

Triste vie !

En partie.

Mais je sens que je vais sacrément bien manger ! 

Et, oh, je suis en vacances !!!!!!!!!! :)

mercredi 11 septembre 2013

4 ans

4 ans. Oui, je sais, le hasard m'a donné une drôle de date.

Ce blogue a 4 ans. Dans la blogosphère, autant dire que je suis un chat aux 9 vies qui est rendu à sa 7e ou bien une mémé. Voilà, je suis une mémé blogosphéresque (oui, oui, je fête en inventant des mots !).

4 ans.

Mais qu'est-ce que je fous encore ici ?

dimanche 8 septembre 2013

Donal et moi : Quatrième billet

Jour 29 sur 143
Recettes faites : 26
Recettes restantes : 86
Livre : Good Mood Food par Donal Skehan, blogue cuisine tenu

par l'auteur : http://www.donalskehan.com/ (Vous
pouvez entre autre y trouver certaines recettes de ses livres... peut-être même celles que je présenterai ici, mais que je ne vous détaillerai pas compte tenu des droits d'auteur.Plus d'explications sur le projet ici : http://impulsivemontrealaise.blogspot.ca/2013/08/donal-et-moi-deuxieme-billet.html 
 
Comme vous pouvez le constater, le projet va plutôt bon train. 26 recettes en 29 jours. J'essaie de prendre de l'avance le plus possible en début de projet. Surtout que dans moins d'une semaine, je pars en voyage et que je serai absente quelques jours...
 
J'ai fait de sacré bonnes recettes depuis mon dernier billet. Entre autre, des galettes aux zucchinis absolument dé-li-ci-eu-ses. La photo ne paie pas de mine. Les galettes tenaient plus ou moins, surtout au début. Mais bon, si bon.... Un mélange de saveur vraiment complexe et diversifié. Beaucoup de menthe et d'aneth entre autre, mais il y a tellement de saveurs qu'on n'en goûte pas une seule, mais plutôt plusieurs en couches différentes.
 
Et que dire des potages/soupes. Une carotte, cumin, gingembre et une autre lentilles, laitue et plein d'autres légumes. Donal me fait tomber en amour avec les gros potages rustiques et réconfortants. Je n'ai jamais été la plus grande fan de soupe. Mais ces deux-là, je pourrais en manger plusieurs jours de suite sans m'en lasser. Suffit d'ajouter un petit sandwich, une toast à l'avocat, un crostini quelconque et on a un repas léger, mais goûteux et rassurant.
 
Par ailleurs, je prends un immense plaisir à faire rôtir mes légumes au four. Auparavant, j'étais plutôt du genre à les faire sauter à la poêle ou bien à les faire bouillir.... mais rôtir, miam ! Un peu d'huile, des aromates... Les possibilités sont nombreuses. Et bonnes !
 
Du côté des moins : le fromage de chèvre. C'est qu'il aime bien cela ce cher Donal. Je n'avais jamais goûté avant dernièrement. Et bien que je ne déteste pas le goût, je trouve assurément que l'odeur me donne le goût de vomir. Ce qui bien entendu n'aide pas à aimer un aliment !
 
Sinon, je dirais que je prends vraiment plaisir à mon projet. Je me trouve drôle de prendre des photos de bouffe sans arrêt. Je me sens un peu étrange. Comme si je connaissais un secret, vivait une aventure mystérieuse. C'est mon côté rêveur je suppose...

Recettes faites :
- Boot Camp Soup ( un gros, gros coup de cœur)
- Apple & Cinnamon Porridge (bien que j'aime le son d'avoine, je déteste le gruau ! j'aurai quand même essayé de lui re-laisser une chance...)
- Mixed Berry & Banana Smoothie
- Oat Pancakes
- Baked Breakfast Eggs
- Asian Shitake Noodles
- Open Aromatic Duck Salad
- Zingy Courgette Fritters (Woooooooooooooooooooooooooooow !)
- Caramelised Roast Vegetables
- Sunblush Tomato, Basil & Goat's Cheese Pasta
- Roast Squash Spaghetti
- Garlic, Mushroom & Goat's Cheese Pasta
- Carrot, Ginger & Cumin Soup (Miam, miam, miam)
- Peanut Butter Cookies (Muuuuuuuum !)




mardi 3 septembre 2013

Odeurs d'automne

Suis-je la seule à avoir toutes les difficultés du monde à me lever le matin ?

Depuis un bout de temps, trop long, c'est tous les matins. Je précise : TOUS les matins. Même les fins de semaine. Je suis une petite marmotte. Une oursonne qui hiberne pour l'hiver. Je veux dormir. Paresser dans mon lit. La seule chose qui me réveille un peu, c'est ce jus frais que j'extraie à grands coups de bruits de mon nouvel extracteur à jus. Dormir.....

Et là, les journées commencent à raccourcir. On le sent. Plus sombre le matin. Noir plus tôt le soir. Faut dire que la pluie, les orages, ça n'aide pas. Ça peint du gris partout. Ça fait sentir l'automne.

Je ne suis pas prête à l'automne. La seule chose de l'automne qui me tente, ce sont les bons mijotés, les grandes casseroles qui ronronnent lentement au four. Peut-être une couverture et un chat. Et dormir, dormir encore.

J'ai hâte aux vacances. Dans moins de deux semaines. Peut-être que ce sera plus facile de me lever dans un autre lit. Dans un autre pays. J'ai hâte.

samedi 31 août 2013

L'envie d'aider

Cette semaine, j'ai croisé un gros. Oui, bon, en fait, j'en croise tous les jours ou presque. Un qui m'a touchée disons. Émotivement. Oui, oui, je sais, j'ai utilisé le mot gros. Mais c'est ce qu'il était. Gros. On dirait que le mot choque de nos jours. Oui, il y a des gens grassouillets, des gens ronds... et il y a des gens gros. Je ne comprends pas pourquoi on veut autant cacher le mot. Avoir plus de 100lbs en trop, ce n'est pas rond, c'est gros. Mais bon, de quoi parlais-je....

J'ai croisé ce gros voyez-vous, et comme ça m'arrive parfois, j'ai eu envie de l'aider. Ça arrive assez souvent depuis quelques mois, peut-être plus d'un an. C'est ce poids que j'ai perdu. Oui, bien sûr, on ne parle que de 42 lbs (bon hell yes 42 lbs !!!!! en fait... 8 à perdre). Je n'ai pas un diplôme en perte de poids. Je n'ai même jamais été obèse. J'ai juste frôlé l'état. De très près. N'empêche, 50 lbs  en trop, ça permet de comprendre. C'est beaucoup. Et d'avoir travaillé fort pour perdre chaque de ces lbs, ça aussi, ça permet de comprendre.

J'en ai lu des trucs, j'en attends des affaires.... Tout le monde a son idée sur la meilleure façon de perdre du poids. Et tellement de ces idées sont ridicules ! Ça me fâche !!!!!!!!!!! Énormément. Je trouve que les gens, une grande majorité, ont une mauvaise relation avec la nourriture. Une alimentation malsaine basée sur les interdits, les restrictions, les privations, les punitions, les émotions.... Basée aussi sur des faits complètements faux, des informations qu'ils n'auraient jamais dû entendre. Suis-je une professionnelle de tout ça ? Certes, non. Mais je me suis renseignée beaucoup, j'évolue beaucoup dans ma façon de manger et je cuisine énormément. J'essaie d'être informée, avisée et de toujours m'améliorer positivement. Je suis loin d'être arrivée à destination. C'est probablement l'effort d'une vie. Mais je trouve que j'ai une meilleure relation avec la nourriture que bien des gens autour de moi qui fonctionnent à coup de culpabilité, de remords, de compulsions et de tout le reste. Et toutes les connaissances que j'ai font que je suis plus conscientisée par mes choix, pas toujours bons et je l'assume, que beaucoup. Mais bon, ce n'était pas nécessairement non plus de ça dont je voulais parler. Ni en profiter pour me vanter.

En fait, ce que je voulais dire, c'est qu'il y a ces gens parfois que je voudrais pouvoir aider. Car je comprends la tristesse de poids qu'ils ont sur eux. Et que ça me touche. Cette semaine, c'était ce gars. Il y a des gens à qui avoir un surplus de poids, ça va quand même bien. Lui, pas. Pourtant, j'ai tout de suite vu une certaine beauté en lui. Deviner que plus mince, il serait plus beau. Je ne dis pas qu'il faut être mince pour être beau, mais à partir d'une certaine grosseur, la beauté se perd, parce que la santé se perd. Est-ce superficiel de dire ça ? Peut-être un peu. Il y a plusieurs formes de beauté. Ne pas avoir l'air en santé n'en est pas une je crois. Malheureusement. Cette semaine, c'était donc lui, cet homme. Mais j'ai croisé des vieux, des jeunes, des hommes, des femmes... Et ça me frappe à l'occasion. J'aurais vraiment envie de les aider. De leur montrer une partie de la route. De les conseiller. De les informer. De leur dire de prendre soin d'eux, de s'aimer. Et s'aimer, ça passe à la fois par un bien-être mental et physique. Des états difficiles à obtenir quand on a un surplus de poids. Et même si perdre le poids ne règle pas tout, pour l'avoir fait, je sais à quel point, ça aide, à quel point ça permet de se sentir mieux. Et je crois que c'est pour ça que j'aimerais pouvoir aider.

jeudi 22 août 2013

Donal et moi : Troisième billet


Jour 12 sur 143
Recettes faites : 12
Recettes restantes : 100
Livre : Good Mood Food par Donal Skehan, blogue cuisine tenu

par l'auteur : http://www.donalskehan.com/ (Vous
pouvez entre autre y trouver certaines recettes de ses livres... peut-être même celles que je présenterai ici, mais que je ne vous détaillerai pas compte tenu des droits d'auteur.
Plus d'explications sur le projet ici : http://impulsivemontrealaise.blogspot.ca/2013/08/donal-et-moi-deuxieme-billet.html
Je dois l'avouer, le projet Donal va plutôt bien. Je suis vraiment très motivée et j'adore les recettes que je fais. J'ai déjà fait quelques constats et quelques découvertes.

Je me suis attachée à l'ail. Pas le choix. Donal en est littéralement fou si j'en crois ses recettes et les commentaires qui les accompagnent. Je n'ai jamais cuisiné avec l'ail avant. Je sais, je sais.... Soyez horrifiés ! J'avais bien essayé une fois. Depuis que je me suis mise à l'oignon sous toutes ses formes en fait, mais l'ail n'avait pas passé. Quoi, parce qu'en plus je ne cuisinais pas avec l'oignon avant ? Disons que j'ai été élevé par une mère qui déteste l'oignon à son plus haut point. Alors, il a fallu qu'on s'apprivoise moi et lui. Et voilà que j'ai apprivoisé l'ail maintenant !Comme quoi on évolue dans ses goûts !

Sinon, je suis aussi tombée en amour avec l'idée d'un sandwich avec des tomates séchées. L'idée peut être simple, mais je n'y aurais jamais pensé moi-même. Car voyez-vous, j'hais les sandwichs aux tomates. D'une haine féroce. Mais quelques morceaux de tomates séchées mélangées avec du bacon et de l'avocat ? Le paradis dans ma bouche, je vous le dis !

Parlons maintenant saucisses. Non, rien de croche ou de pervers. L'aliment. Héhé ! Les rares fois où je cuisine la saucisse, je le fais généralement dans une poêle avec des légumes pour un genre de sauté. La saucisse rôtie au four ? Miam ! Ça donne un petit côté croustillant vraiment agréable.
                                                                
Est-ce que je suis motivée à continuer ? Au moins à 198%. Le seul petit hic, ce sont tous mes autres livres et magazines de recettes qui poussent de grands soupirs sachant que je vais beaucoup les négliger dans les prochains mois.

Recettes faites :
- Celery, Carrot and Apple Juice (j'ai découvert les joies d'un extracteur à jus...... et tout le fun de le nettoyer !)
- Blueberry and Banana Muffins
- Big Kid Peanut Butter and Banana Smoothie
- Scrambled Eggs and Asparagus
- Soft-Boiled Egg with Home
Fries
- Bacon, Avocado and Sundried Tomatoes Sandwich
- Spinach And Potato Frittata
- Avocado and Lime Salsa
- Tasty Chicken Drumstick Stew
- Oven Roasted Sausage & Sweet Potato
- Red Pepper Soup
- Kerstin's Bursting Berries with White Chocolate