Donal et moi : Deuxième billet

Jour 5 sur 143
Recettes faites : 5
Recettes restantes : 107
Livre : Good Mood Food par Donal Skehan, blogue cuisine tenu par l'auteur :http://www.donalskehan.com/ (Vous pouvez entre autre y trouver certaines recettes de ses livres... peut-être même celles que je présenterai ici, mais que je ne vous détaillerai pas compte tenu des droits d'auteur.)
 
Le temps est venu pour un peu plus d'explications. Je ne suis pas sur le point de me coucher, je n'écris pas sur un Ipod, je ne baille pas les corneilles... 
 
Donal, ce sera mon meilleur ami pendant les prochains mois. 
 
Vous connaissez Julie Powell ? Et Julia Child ? Ce défi insensé de faire 524 recettes en 365 jours ? Et bien j'ai décidé de m'attaquer à un défi du genre. Moins ambitieux quand même (histoire de garder mon déjà peu de santé mentale, héhé), mais quand même un défi. 
 
J'ai rencontré Donal (M. Skehan pour les moins intimes) en septembre dernier quand je suis allée en Irlande. Je vous en avais d'ailleurs parlé. Bon, rencontré est un bien grand mot. Je n'ai rencontré que ses bouquins. Trois livres de cuisine. Que j'ai achetés. Compulsivement. Fidèlement à mes habitudes. 
 
Et depuis, ça me trotte dans la tête. Avec le livre Good Mood Food. Le livre s'est imposé de lui-même. Je n'ai jamais pensé au défi avec un autre livre. Pour tout dire, c'est le seul livre avec lequel je m'attaquerais à un projet du genre actuellement. Simple Healthy Homecooking. Tout est dans le sous-titre. 

 
112 recettes entre le11 août et le 31 décembre 2013. 143 jours. Ça donne le vertige quand j'y pense. Certaines recettes iront vite. Des recettes simples, efficaces. Mais d'autres me demanderont de fouiller pour trouver un ingrédient, de cuisiner des trucs que je n'ai jamais mangé voire des trucs que je n'aime pas (fichue recette de sushi.... !)..... Et ça me demandera assurément de cuisiner souvent. 

 
Mais j'en ai envie. J'ai envie de repousser mes limites en tant que cuisinière. De ne pas me laisser le choix. 
 
112 recettes. 143 jours. C'est définitivement parti !!! 
 
(N.B. Pour ceux que ça inquiètent, non, mon blogue ne deviendra pas un blogue de cuisine, oui, je vais continuer de parler d'autres choses, non tous mes billets ne seront pas sur ce sujet. Mais il y en aura quelques-uns. Assurément ! Dont le prochain bientôt avec les quelques premières recettes faites.)  

Donal et moi : Premier billet

11 août

Jour 1

Faites : 2

Restantes : À déterminer

Ça fait 15 minutes que j'essaie de dormir. Je sais, il est tôt. Mais je suis encore si fatiguée de ma journée d'hier et de tout le reste dont je vous ai parlé. 

Il fallait pourtant que je vous écrive ce soir. 

Voyez-vous, j'ai cette idée tenace qui m'habite depuis quelques temps. Un projet. Que je veux réaliser. Je ne sais pas encore tous les tenants et aboutissants, mais il fallait que je le lance officiellement ce soir. Sinon, je ne le ferai jamais.

Alors voilà, sans autre forme d'explication pour l'instant, car je dors debout et j'écris sur un iPod et c'est long et chiant, je lance donc le projet Donal et moi. 

La suite, très bientôt...

Stressée

Je ne sais pas comment je tiens encore debout. Ce soir. Ces temps-ci en général. C'est le stress qui me tue, mais en même temps, c'est le stress qui me tient debout. La maladie est un remède qui m'empoisonne.

Je ne sais même pas si ça fait du sens ce que je dis.

Je ne devrais pas écrire. Je devrais aller dormir. J'ai tout l'épuisement du monde en moi. Je suis vidée.

Aujourd'hui, après avoir réparé mes deux dernières crevaisons, je suis tombée en panne. Pratiquement sur l'autoroute. Ça a fait boum et fumée sur l'autoroute, j'ai tremblé et pleuré pendant de nombreuses minutes et ma voiture, par la grâce de je ne sais pas quoi, a réussi à se rendre sur les 4 clignotants en tortue à la sortie suivante.

Vous devinerez que pendant le presque 2 heures à attendre la remorque, j'ai eu le temps de jongler dans ma tête. Est-ce une panne "normale" ? Les avis, professionnels tout autant que non professionnels, diffèrent. Moi, je ne sais plus.

Beaucoup d'argent, mais ç'aurait pu être pire, plus tard, je ne sais pas plus. Ça me semblerait incroyable que ce soit anormal. Ma méfiance refuse d'aller jusque là... ou presque. En fait, je ne veux plus penser.

Le stress va finir par m'achever. Par me tuer. Ces temps-ci, tout me stresse. Je manque des respirations. J'en prends des longues, presque des soupirs sans fin. J'ai mille tracas, petits et grands, qui me rongent le ventre.

Je n'avais pas besoin d'une journée comme celle-là. Remarquez, personne n'a jamais besoin d'une journée comme celle-là.

J'ai passé la soirée chez mon amie. Où je me rendais avant tout ça. Ça m'a fait du bien. Mais là, je suis seule. Et j'ai la boule dans le ventre. Les yeux secs aussi. D'avoir pleuré une partie de l'après-midi.

J'écris parce que ça me calme. Ai-je raison d'écrire tout ça ici ?

Je me méfie de tout. J'ai peur de tout.

J'ai juste des nerfs.

Un jeudi comme un autre

Ce soir, j'ai la solitude qui suinte sur mes murs et qui squattent mes gardes-robes. 

Ce soir, c'est banal à en mourir. 

Maudit !

Je suis littéralement en maudit. En criss. En tabarnac. En ostie !

Aujourd'hui, je viens de trouver un troisième pneu à plat sur ma voiture. En un mois environ. Un petit fucking mois. Le troisième !

Déjà le deuxième, je le trouvais louche. Mais bon, des fois, on se dit qu'on est pas chanceux. Ou qu'on vit un drôle de hasard.

Mais trois, ce n'est pas de la malchance ou du hasard. C'est quelqu'un qui veut me faire chier !!!!!!!

Et bien que je me demande si ce n'est pas quelqu'un dans mon coin, comme le dit ma concierge, alors pourquoi juste moi ? Ce qui veut dire qu'on me vise moi. Et si c'est le cas, franchement, y'a un seul nom qui me vient en tête. Même si je trouve ça vraiment paranoïaque de ma part. Alors non, je n'irai pas valider.

Mais je suis vraiment en tabanarc. Et je me demande vraiment c'est qui. Et quand ça arrêtera. Là, c'est le troisième (et le quatrième n'a pas l'air en forme en plus.... ). Après quatre, est-ce que ce sera terminé ? Ou ce sera quoi encore ? Y'en a marre !!!

La madame est fatiguée, fatiguée

Je pense à vous.

J'ai souvent envie de vous écrire.

Mais juste l'idée m'épuise.

En fait, tout m'épuise.

J'ai pu d'énergie.

La tête ? Le corps ?

Je l'ignore.

Le résultat reste le même.

Et ça me désole.

Comment on crisse sa vie au bout de ses bras ?

J'ai envie de changer de job.

J'ai envie de déménager. Dans une autre ville.

J'ai pas besoin de gosser ma vie, j'ai besoin de la crisser là !

Et voyez la citation qui vient de me tomber dessus : « Travailler pour gagner sa vie, O.K. Mais pourquoi faut-il que cette vie qu'on gagne, il faille la gaspiller à travailler pour gagner sa vie ? »

de Quino
Extrait de la bande dessinée Mafalda 

Oui, la vie est drôle...

Dommage qu'elle ne soit pas simple en plus !

Parce que j'avoue que j'aurais besoin d'un manuel d'instructions pour savoir comment crisser ma vie là !